top of page

Amandel abrikozen taart

Boodschappenlijstje:

 

200 gr frambozen

125 gr bloem

1 tl bakpoeder

125 gr amandelmeel

125 gr suiker

1 zakje vanillesuiker

2 eieren

2 eetl yoghurt

150 gr poedersuiker

 

van Lianne

Doe de frambozen in een zeef, spoel ze af en laat ze goed uitlekken. Verwarm de oven voor op 180 gr C. Beboter de springvorm.

Meng de bloem, het bakpoeder en het amandelmeel. Klop de boter, suiker vanillesuiker romig. Klop de eieren er een voor een door. Voeg het bloemmengsel en de yoghurt  toe en klop alles tot een glad beslag.

Roer de frambozen door het beslag. Vul de springvorm met het beslag en strijk het glad. Bak de taart ca 50 minuten in het midden van de oven. Haal de taart uit de vorm en laat hem op een rooster volledig afkoelen.

Roer de poedersuiker met 1 eetlepel water glad. Kleur dit glazuur met een beetje ranja. Schenk het glazuur over de taart en laat het drogen.

bottom of page