Wie
Bakt
Er
??
Chococake met pindaroom
Boodschappenlijstje:
Voor de chococake;
-1 pak Complete mix voor chocoladecake (Home made)
-water 200 ml
-pindakaas 125 gr.
-gestampte pinda’s (ongezouten) naar smaak
Voor de pinda creme;
-boter 50 gr
-melk 125 ml
-slagroom 100 ml
-pindakaas 175 gr
-poedersuiker 75 gr
-vanille suiker 1 zakje
-gestampte pinda’s voor de afwerking
van Ben
Dit is een mix van 2 recepten.
-De kant en klare chocoladecake (home made)
Met enkele toevoegingen
-en de pindakaas laag van Brownies-chocolade-pindakaas
Met enkele toevoegingen
Wat ik zelf heb toegevoegd is de pinda’s fijngestampt met een vijzel.
Recept:
Cake
Meng de pindakaas en de gestampte pinda’s door het water en dan de Complete mix voor de chocoladecake. (home made)
Doe dit niet met een elektrische mixer, want er mag niet te veel lucht in het beslag komen.
Als dit een glad beslag is, giet het dan in een ondiepe bakvorm (bv. 24 x 24 cm)
Bak hem volgens de instructies op het pak.
Als hij gaar is en afgekoeld snij hem dan in twee delen 12 x 24 cm en halveer hem voor een tussenlaag.
De pindaroom (crème)
Bereid dit tijdens het bakken van de cake.
Klop de slagroom stijf en hou apart.
Doe de boter, melk, pindakaas, vanillepoeder en poedersuiker mengen tot het een glad geheel is.
Schep dan de slagroom er voorzichtig doorheen.
Als het een mooi creme is dan laten afkoelen in de koelkast voor een paar uur.
Als hij stijf is kun je de tussenlaag op de cake aanbrengen en de toplaag insmeren.
Bestrooi de taart met gestampte pinda’s.
Klaar.
Eet smakelijk.
.