top of page

Cupcakes

Recept:

Verwarm de oven voor op 170 gr. Celcius (afhankelijk van je oven) en plaats de papieren vormpjes in de bakplaat.

Snij de boter in blokjes en mix dit tot een gladde massa. Voeg daarna de eieren en de melk toe. Tenslotte voeg je het bakmeel en de suiker toe en klop je het geheel gedurende 4 minuten tot een egaal, luchtig beslag. 

Vul de vormpjes iets meer dan de helft en bak de cupcakes ongeveer 20 minuten in de oven. Dit is afhankelijk van je oven en kan dus verschillen. Controleer met bv een satéprikker of deze droog uit de cake komt wanneer je deze in het midden hebt gestoken. 
Nu kan het versieren beginnen!

Dit doe je door de fondant met een deegroller helemaal uit te rollen en hiermee kan je dan verschillende figuren en vormpjes uitsnijden. Door middel van een beetje water kan je verschillende fondant lagen met elkaar “verlijmen”. Met de witte fondant en verschillende kleurstoffen kan je alle kleuren maken die je kan bedenken. De fondant kan je kopen bij de Jamin en eventuele kleurstoffen ook. 

 

Boodschappenlijstje:

 

 

 

• 125 Gram roomboter op kamertemperatuur 
• 125 Gram kristalsuiker 
• 125 Gram zelfrijzend bakmeel 
• 2 Eetlepels melk op kamertemperatuur 
• 2 Eieren op kamertemperatuur 
• Cupcake bekertjes

Ingrediënten decoratie
• Witte fondant
• Gekleurde fondant
• Kleurstof
• Crisco Shortening (Crisco is een plantaardige vet of shortening)
• Vanille crème
• Chocolade crème
• Diverse andere versierseltjes…

 

van Ivo

Ik heb gekozen voor deze cupcakes omdat mij dit lekker creatief leek en ik wilde dit graag samen doen met mijn zusje en haar kids! Dus na wat extra ingrediënten te hebben gekocht (rekening houdend met de kinderen) lekker aan de slag gegaan. Ik wilde dit doen omdat mijn zusje altijd op verjaardagen/feestjes van die leuke taarten wegzetten, dus dit wilde ik ook een keer doen op onze bakdag. 

bottom of page