Wie
Bakt
Er
??
Luchtige appel-aardbeien taart.
Boodschappenlijstje:
-2X Basis mix voor taart
-8 eieren
-100 ml melk
-1 pot appel-aardbei jam
van Ben
Dit heb ik gemaakt met het idee iets lekker luchtigs te bakken wat zeker niet veel boter bevat.
Daarom heb ik een basis eierkoek beslag (basis taart mix) genomen.
Het geheel is gebakken in een flinke ovenschaal. De onderkant wordt de bovenkant en het is lekker fris gemaakt met appel-aardbei gelei.
Recept:
Maak het beslag klaar zoals aangegeven op het pak van de kant en klaar Basis Mix voor taart.
In dit geval alles dubbel omdat er 2 pakken zijn gebruikt.
Als de taart is gebakken en is afgekoeld, snij je de bovenkant van de taart af zodat hij vlak wordt. Dit word namelijk de onderkant van de taart.
Draai hem om en laat het baksel loskomen uit de schaal. Snij nu de hele taart precies doormidden met een heel groot mes of met een staaldraad.
Leg de twee helften naast elkaar en smeer de gelei op de onderste helft. Gebruik ongeveer ¼ deel van een pot gelei.
Leg de helften op elkaar en smeer de rest van de gelei op de bovenkant van de taart.
De plak koek die van de bodem is afgekomen kun je nu in repen snijden en als decoratie gebruiken voor de bovenkant.
Er zijn natuurlijk veel dingen mogelijk om hiermee de taart aan te kleden.
Eet smakelijk.