Zorg dat de boter zacht is.

Meng alles goed door elkaar tot je het deeg kunt kneden en niet meer uit elkaar valt.

Maak er dan een flinke rol van met de diameter van de gewenste koekjes.

Zet dit dan ½ uur in de vriezer zodat het flink stevig is als je het met een scherp mes snijdt.

Verwarm de oven voor op 180 gr C. Hete lucht.

Uit de vriezer de rol deeg in plakken snijden; 4 á 5 mm.

Bakken maar voor ongeveer 15 minuten.

 

smakelijk